Для поднятия настроения многие из нас часто тянутся к шоколаду. Специалисты из Южной Кореи смогли доказать, что это действительно работает, но, только нужно выбрать определенный шоколад.
Как подтвердили ученые, лишь употребив 30 грамм 85% темного шоколада в день можно «заесть» стресс и поднять настроение.
Уже давно было известно, что темный шоколад способен улучшать настроение, но точных данных насколько эффективно воздействует тот или иной сорт шоколада, у ученых не было.
Исследователями был проведен эксперимент с 46 участниками, которые съедали по 30 граммов того или иного шоколада в день, а в другие дни не употребляли сладостей. Шоколад был разный с 70 и 85% содержания какао.
Затем исследователи сравнили действие на организм разного шоколада, участники каждый день сдавали анализы и заполняли анкету о самочувствии и настроении.
Как было выяснено, при употреблении 85% шоколада у участников эксперимента действительно поднималось настроение, а разнообразие полезных микробов в кишечнике у них было выше. У тех же, кто ел шоколад с 70-процентным содержанием какао или не ел сладостей вообще, такие результаты не были зафиксированы.
Исследователи считают, что позитивное влияние горького шоколада на человека связано именно с его влиянием на микробиом кишечника.
Ученые также отметили, что шоколад, содержащий большее количество какао бобов полезнее еще и потому, что содержит меньшее количество сахара, жира и других добавок, например, красителей и пальмового масла. Статью о том, что любители шоколада дольше не стареют, читайте здесь
Какой шоколад поднимет настроение
Оригинал статьи размещен в Я Девушка Xrust
