Шоколадный рулет с апельсиновым кремом

Шоколадный рулет с апельсиновым кремом

Рулет — это отличное лакомство, когда вы хотите потратить на приготовление десерта минимальное количество времени и при этом порадовать близких красивой и вкусной выпечкой. Мы решили начинку для бисквита приготовить апельсиновую. Но вы можете использовать любой джем, повидло или крем.⠀

Ингредиенты:

Для бисквита:
яйца — 4 шт.
сахар- 100 гр
мука- 80 гр
крахмал- 40 гр
вода- 40 мл.
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л какао-порошка
ванилин

Для начинки:
Крахмал- 1 ст.л
Апельсин – 2 шт
Сахар- 50гр.
ванилин

Приготовление:

Отделить белки от желтков.
Белки взбить с сахаром до крепких пиков
Добавить желтки, ванилин, какао и воду. Все взбить
Добавить муку, крахмал, разрыхлитель. Все перемешать.
Тесто вылить на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, равномерно распределить. Выпекать бисквит минут 7 при 160С. Пласт не должен загореть, а только слегка зарумяниться местами. Достать и аккуратно снять лист бисквита с пергамента. Тянем не вверх, а назад, на 180 градусов. Пока горячее, снимается хорошо.
Выложим пласт бисквита на силиконовый коврик и укроем пергаментом и полотенцем, чтобы остудился , но не подсох.

Начинка:
Пока выпекался бисквитный пласт мы приготовили начинку.
Апельсины нарезаем на крупные дольки и перемалываем в блендере.
В кастрюльку выливаем апельсиновое пюре, добавляем ванилин, крахмал и сахар. Проварим на медленном огне до загустения.

На остывший бисквит равномерно выкладываем слегка остуженную апельсиновую начинку и сворачиваем в рулет. Рулету даем постоять в холодильнике.По желанию можно украсить рулет растопленным шоколадом или посыпать пудрой.

Предлагаем рецепт печенья 1755 года, которое имеет свою интересную историю, смотрите здесь

Шоколадный рулет с апельсиновым кремом

Оригинал статьи размещен в Я Девушка Xrust

Активизируй свой мозг
Человеческий мозг похож на вычислительную машину, состоящую из огромного числа нервных клеток. Это самый сложный механизм, управляющий действиями человека. У людей непостоянное количество нейронных связей мозга. Чем больше связей — тем умнее человек.

С возрастом нейронные связи ослабевают: пропадает интерес ко всему новому, ослабевает память. На помощь приходят тренировочные упражнения, которые нужны не только телу, но и нашему мозгу.

Люди, способные изменить привычный уклад мыслей, могут заставить активизироваться (сломать) свой мозг с помощью нестандартной тренировки.

Простые упражнения для тренировки мозга делать привычное (чистить зубы, открывать бутылки, резать хлеб) левой рукой; отключать глаза (закрывать)при мытье посуды или стоя под душем; заставить мозг потрудиться — стоящие предметы перед глазами (часы, фотографии и т. д.)перевернуть вверх ногами; прочитать алфавит задом наперед; научиться писать в зеркальном отражении Все эти упражнения заставляют клетки мозга встретится с нестандартной ситуацией и активизироваться. Для клеток мозга очень важен регулярный сон — продолжительный недосып убивает клетки.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Xpons.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: